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“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食

萍乡文明网 2022-09-23 04:15 萍乡文明网 146
“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉 //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/313/w640h473/20220628/6c17-73cc176c394ef4b61e11cc067eebe161.jpg/w160h120hdp.jpg //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/313/w640h473/20220628/6

“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/313/w640h473/20220628/6c17-73cc176c394ef4b61e11cc067eebe161.jpg/w160h120hdp.jpg   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/313/w640h473/20220628/6c17-73cc176c394ef4b61e11cc067eebe161.jpg/w50hdp.jpg   1970年01月01日 08:00   今天给大家介绍一道四川的特色美食——回锅肉。回锅肉也一直被认为川菜之首,与此同时也是家喻户晓的美味佳肴,现在四川的回锅肉,也被评为“中国菜”四川十大经典名菜   评论  
“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/191/w640h351/20220628/2aa4-b40a8f3eaca230f10082851d3b709b1c.jpg/w160h120hdp.jpg   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/191/w640h351/20220628/2aa4-b40a8f3eaca230f10082851d3b709b1c.jpg/w50hdp.jpg   1970年01月01日 08:00   食材:猪肉,蒜苗,姜。调味品:食盐,酱油,豆瓣酱,白糖,味精制作方法:1、把肉洗净,直接把肉放在热水里煮,当肉能够被筷子完全插通后,即可出锅,接着切成薄片备用。(这一步至关重要,一定不能省略)2、把生姜和蒜苗洗净,生姜切成姜丝,蒜苗切成三四厘米的蒜段备用。   评论  
“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/750/w480h270/20220628/2fde-d6d48083fdf7fb291906a153e6b1e0e2.jpg/w160h120hdp.jpg   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/750/w480h270/20220628/2fde-d6d48083fdf7fb291906a153e6b1e0e2.jpg/w50hdp.jpg   1970年01月01日 08:00   3、锅中洗净保持干锅的状态,然后大火把锅烧热,锅热以后转小火,把切好的肉片直接放进锅里煸制(这里不需要放油),等待肉出油并且两面金黄以后,就把肉放在锅的一边。4、往锅里依次加入豆瓣酱、姜丝、白糖、味精、酱油、然后翻炒均匀。这里加入白糖是为了中和咸味的。5、把回锅肉翻炒均匀以后,加入蒜苗继续翻炒几下,即可出锅。   评论  
“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/217/w640h377/20220628/0477-d6fe007e6a4b6cd03a8612b56e8a71b0.jpg/w160h120hdp.jpg   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/217/w640h377/20220628/0477-d6fe007e6a4b6cd03a8612b56e8a71b0.jpg/w50hdp.jpg   1970年01月01日 08:00   值得注意的是,回锅肉的肉片一定要切的很薄,不然吃起来会容易腻。   评论  
“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/212/w640h372/20220628/9ee3-a1502e996d809fe45bef6f2032593347.jpg/w160h120hdp.jpg   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/212/w640h372/20220628/9ee3-a1502e996d809fe45bef6f2032593347.jpg/w50hdp.jpg   1970年01月01日 08:00   当然每个地方都有每个地方的做法,比较经典的做法还是四川回锅肉,那简直是下饭神菜。   评论  
“中国菜”四川十大经典名菜,四川的特色美食——回锅肉   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/750/w480h270/20220628/7061-46b0a736d92f4ca358ef8c8a7d661901.jpg/w160h120hdp.jpg   //k.sinaimg.cn/n/sinakd10111/750/w480h270/20220628/7061-46b0a736d92f4ca358ef8c8a7d661901.jpg/w50hdp.jpg   1970年01月01日 08:00   你爱吃回锅肉吗?感谢阅读。   评论  

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