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新疆巴音布鲁克旅游美食有哪些?

萍乡文明网 2021-10-14 10:19 萍乡文明网 101
新疆巴音布鲁克草原居住着蒙古族、汉族、维吾尔族等9个民族,生活在这的各民族都有自己的文化和独特的饮食。新疆美食让你大饱口福! 牛羊肉、奶食品是他们的主流食品,也是他

  新疆巴音布鲁克草原居住着蒙古族、汉族、维吾尔族等9个民族,生活在这的各民族都有自己的文化和独特的饮食。新疆美食让你大饱口福!

  牛羊肉、奶食品是他们的主流食品,也是他们特别喜食和不可或缺的食品。“羊乌叉”(蒙语全羊席译名)、手扒肉、炒米、奶茶、奶酪以及羊血肠、“古勒岱”等。

新疆烤肉

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  内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉。世界各地都有烤肉,但新疆烤羊肉串可谓风味独具,肥香热辣。

新疆卡瓦斯

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  卡瓦斯:这是新疆人民夏日必备饮品啊~爽口酸甜,和烧烤简直就是天生一对,谁也不能离开谁~是一种发酵饮料,从俄罗斯传来的。

新疆大盘鸡

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  将一只整鸡切块,用土豆、辣子爆炒、炖,做成大盘鸡,最后配皮带面作为主食。鸡肉爽滑麻辣,土豆入口即化、软糯甜润,辣中有香,粗中带细。红红火火的辣子油汤汁,黄灿灿的鸡肉与土豆块,还有绿莹莹的青椒,再浇上宽而薄,如绸缎般滑溜溜的皮带面,真是极品享受。

新疆馕

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  馕这个词是波斯语,在新疆历史悠久,外皮为金黄色。馕大都呈圆形,维吾尔族的馕中间薄脆,边沿厚;哈萨克族的馕中间也很厚,边沿有嚼劲。馕中央戳有许多花纹,口感或脆,或筋道,是新疆人的主食之一。

新疆烤包子

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  烤包子当然是烤出来的,在哪烤出来的呢?不是烤箱,而是馕坑。所以说,如果你想吃烤包子,必须要找一个有馕坑的店。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形,包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料拌匀。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟。从馕坑出炉的烤包子,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,轻咬一口,香浓的羊肉味裹着洋葱香扑面而来,霸占了你的整个嘴巴。

新疆抓饭

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  抓饭是乌兹别克族和维吾尔族人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。

新疆酸奶

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  新疆草原盛产优质奶源,酸奶是用新鲜牛奶发酵制作,奶香醇厚,口感细滑,有点酸酸的,怕酸的话可以加入糖。除了对外供应鲜牛奶,还把牛奶做成干奶制品——奶疙瘩,方便外出时食用。》》》推荐:新疆巴音布鲁克旅游必去的景点有哪些?

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